Salt kapris (130g)

Kapris i salt har en stark doft och en mörk nyans som närmar sig senapsgrön och har violetta inslag, vilket är typiskt för sicilianska kaprisar.

Kapris kan användas i sallader, pasta, såser eller som dekoration på kött- eller fiskrätter.

Det är alltid bra att avsalta kaprisen före användning, med vissa få undantag.

Ingredienser: Kapris 70%, salt